Café Dry crème d’Intervan

Porto uns quants dies buscant caramels de cafè. Alguna cosa que s’assembli aquells Cappuccino de Kopiko. I mentre no els trobo, m’he anat trobant d’altres de similars. Un d’aquests és un popular i força vist: els Café Dry. (Un cafè sec, quina cosa més estranya).

Doncs mira, aquesta versió és molt cremosa (si, clar, ho posa a l’embolcall), però no només aixó, crec que és un caramel de cafè que s’apropa més als Werther’s Original que, per exemple, els ja mencionats Kopiko. És a dir, un CafèLatte de l’Starbucks dipositat en forma de pastilla i amb un paper vintage. Millor oi? Prou descriptiu.

 

La pastilla, ai, el caramel dipositat porta una “i” marcada, que no és més que el símbol que fa servir Intervan per marcar els seus caramels. Una de les avantatges que té els caramels dipositats. Tot depèn dels gustos de cadascú. Si preferiu aquests o els tradicionals no acaba afectant el sabor (no significativament) i si, en canvi, que es nota quan vols fer un caramel molt transparent. En tot cas, aquí us deixo un caramel de cafe molt dolç sens sucre.

Jelly sense sucre d’Intervan

Avui anem a Madrit, concretament a Torrejón de Ardoz on Intervan hi té la seva seu. Coneixeu la marca perquè us en vaig parlar fa temps amb els seus caramels tous amb sucre, i la versió sense sucre.

Avui us ensenyo el jelly de pectina sense sucre que molt segur heu vist sovint a les botigues perquè és molt petit i el seu paper força característic. Hi ha gustos per tot, en aquest cas, no m’ha semblat un producte dolent, ni de bon tros, però crec que podria ser un xic millor. El color i la textura de la goma és molt bona, llàstima que s’acabi de pressa. Ja em coneixeu… jo aquestes coses no les llepo. Les engoleixo.