Galetes digestives de cacau Noglut

La setmana passada ho vàrem deixar a les galetes tipus wafel, de cacau i pa d’àngel, avui veurem unes galetes digestives de cacau. Aquesta vegada, sí que porta cacau!, un 3,2%, i es nota a l’hora de menjar-ne.

santiveri-noglut-digestive-cacao

Santiveri, l’empresa amb més de 100 anys d’història, ja des del 1885 buscaven i fomentaven el consum d’aliments saludables i respectuós amb l’entorn. A la web de l’empresa expliquen: Jaime Santiveri que havia estat tractat per uns problemes pulmonars de manera vegana al santuari de l’abat Sebastian Kneipp a Bad Wörishofen va voler importar a casa el sistema que l’havia guarit. El 1983 obria doncs, la primera botiga d’aquestes característiques a l’estat espanyol convertint-se en un model per tot el que va venir després i és avui.

santiveri-noglut-digestive-cacao-2

Tot plegat, ajuda a veure que és possible fer productes industrials sense perdre els valors i amb resultats molt més òptims que altres marques. Ho podem justificar quan els preus són elevats i no ens ho podem permetre, però en aquest cas, parlem d’una diferència de cèntims. Al final, el que mengem i com ho mengem, és la clau d’una bona salut al llarg de tota la vida.

santiveri-noglut-digestive-cacao-3

Anuncis

Galetes farcides de cacau sense gluten de Noglut

Hi ha marques que es dediquen a fer tota una línia de productes sense gluten, d’altres, tot el que fan ho és. És el cas de marques pensades només per celíacs i perquè aquests no hagin de pagar molt més per productes de primera necessitat. M’agrada pensar que les galetes farcides són part d’aquesta necessitat, almenys, personalment.

santiveri-noglut-galletas-rellenas-al-cacao-sin-gluten

Santiveri, a través de la marca Noglut, facilita l’accés a celíacs a tota una línia de productes que tradicionalment porten gluten a les seves llars. De pastes a pa de motlle passant per aquestes delícies dolces.

santiveri-noglut-galletas-rellenas-al-cacao-sin-gluten-2

La meva primera impressió va ser una mica decepcionant, ja que els sabors són molt suaus. Em va passar el mateix amb els mochis, i mira ara, no puc parar de fer-ne i menjar-ne. L’arròs s’està convertint en el meu ingredient bàsic… a veure si acabaré amb els ulls ametllats. En fi, que aquestes galetes de fècula de patata em sembla un bon aliment pels celíacs llaminers que corren per aquí i que ajuden a fomentar la competència entre marques que tenen la mateixa filosofia.

santiveri-noglut-galletas-rellenas-al-cacao-sin-gluten-3

Boles de caramel Nákd.

Fa pocs mesos vaig comentar una empresa anglesa que feia barretes saludables o més aviat amb valors que van més enllà del purament alimentàri. Que aporten un plus a l’alimentació, especialment al mercat dels dolços que no és un fet gaire comú i que a sobre está estigmatitzat per tots els departament de Salut i Alimentàris.

nakd-salted-caramel-fruit-nut-nibbles-2

Aquest, no és dels millors exemples de la marca ja que es tracta d’un producte molt barroer. En fan moltes empreses sense la necessitat de posar-hi tants cartells al seu embolcall amb tot el que porta. Són unes boletes fetes a partir d’una pasta de dàtils, anacards, panses i una pasta de caramel amb saboritzant natural. El resultat no m’ha agradat gens. I he sigut incapaç de menjar més enllà de deu boles.

nakd-salted-caramel-fruit-nut-nibbles-1

No en tornaré a provar més, ni que treguin una versió amb xocolata negra. Això no fa gens pel meu paladar i li poso de les notes més baixes del que ha comentat en aquest bloc. 😦

nakd-salted-caramel-fruit-nut-nibbles-3