Boles de xocolata Café Grain

Segurament alguns l’haureu vist en moltes cafeteries, o en el meu cas, les més habituals de Sabadell i Barcelona en solen tenir. Per comparar-ho, he repescat antigues entrades sobre productes iguals, com ara la bola d’Hellma o la de Monbana i similars com la barreta de xocolata Villars pel sabor que dóna mesclar els dos productes a la boca.

gerio-cafe-grain-choco-1

La bola de xocolata amb gra de cafè torrat de Gerió, batejat com Café Grain, no arriba al centímetre i mig de diàmetre, essent la part de xocolata més del doble que la del cafè torrat. A l’hora de mastegar-lo és duret, però no pas més que una barreta de xocolata normal, i és quan comences a trossejar el gra de cafè que es nota una mena de pols (o sorra) amb un aroma amargant. Propi del cafè amarg. Si hi afegim que la xocolata que fan servir els gironins, ja és prou negre, el bombó té com a resultat una amargor peculiar que pot tirar enrere a aquells més habituats a xocolata més dolça com és el cas de la bola de Monbana, on la dolçor de la xocolata mata qualsevol amargor que pugui tenir el gra.

gerio-cafe-grain-choco-3

Aquí ja entra el factor personal, però totes dues presenten un bombó molt digne i propi de l’alta confiteria tipus Gourmet. No és el cas per exemple, de les boles Hellma, que no s’aguanten per enlloc. D’ençà d’aquell article no n’he tornat a veure més. Algú li sona haver-la vist? Jo crec que van tirar la tovallola. Tens un producte local, el Café Grain o un altre del nord de França i aniràs a buscar una bola a Alamània? No, oi? Doncs aprofitem que aquí s’hi fan encara coses amb una elaboració curosa i no fem més l’ànec comprant productes de l’altra punta del món.

gerio-cafe-grain-choco-2

Anuncis

Kopiko

Kopiko és una marca de l’empresa Mayora d’Indonèsia. Uns altres caramels que també fan són els Kis (queda pendent una entrada d’ells)

Com us podeu imaginar donant un cop d’ull el paper, és un caramel de cafè. Cafè pur i del fort. L’original és el més consumit, però també n’hi ha sense sucre i Cappuccino. De sense sucre no n’he trobat tot i que surt forces vegades a altres blocs sobre dolços i confits, però el cappuccino no aprova el meu test. No puc definir el mal gust que té, si és cert que no té res de cappuccino…

Per cert, també he vist que hi ha una barreta de xocolata, algú n’ha vist per aquí?
M’han entrat ganes de provar-les.