Caramel tou Toffelino

toffelino-soft-fruit-candy-milk-1

I després d’uns bombons de maduixa, tornem una mica als caramels tous… el mes passat varem veure els Top Grade i avui és el torn dels Toffelino, que com el seu nom indica, és un caramel tou de poc més de 25 mm de llarg.

toffelino-soft-fruit-candy-milk-2

Els podeu trobar mesclats (jo els he trobat així) i conta d’un assortit de quatre sabors: maduixa, taronja, llimona i poma. També porta llet (alerta els intolerants a la lactosa) i suc de fruita concentrat, de manera que no és el típic Toffix si no que porta quelcom més encara que sigui en quantitats molt reduïdes. Entre un i altre, no ho faríeu?

toffelino-soft-fruit-candy-milk-3

toffelino-soft-fruit-candy-milk-4

El rotllo tropical que té és molt adequat per l’acidesa que porta i per com de refrescant et deixa després de menjar-ne un parell. Per exemple, el de llimona i el de poma és brutal i no en tinc cap dubte que és dels millors, per contra, el de taronja és un “pseeee”-positiu però pels pèls. Si sou molt fans de la taronja, potser podeu evitar aquesta. Tot i que és una percepció personal. Tampoc és que la taronja em tiri gaire, la veritat.

toffelino-soft-fruit-candy-milk-5

Se que sou curiosos, al 2015 ja vaig fer una entrada de l’empresa gironina Gerió que a la fira ISM havien tret el Toffelino cremoso. Gràficament són quasi idèntics, canvia el color però es pot confondre com un producte similar i… bé, crec que no tenen res a veure. Em refereixo que són tots dos caramels tous, però un seria el toffee clàssic que coneixem i els d’avui, és una macedònia de fruites molt fresques que molt probablement repetiré si en tinc l’ocasió de trobar-ne a la botiga habitual.

toffelino-soft-fruit-candy-milk-6

Toffelino cremoso de Gerió

Ja fa dies que tinc ganes d’ensenyar-vos els pocs productes que encara tinc de la fira ISM d’enguany, pocs mesos de la pròxima edició que tindrà lloc de nou a la ciutat de Colònia del 31 de gener al 3 de febrer.

El Toffelino cremoso de Gerió és un dels toffees de la família toffelino, que inclou uns de fruita, uns que vénen banyats amb xocolata negra (!!!) i els que us ensenyo avui, amb un toc de cacau.

De forma tubular, el toffee té un relleu estrany i una allargada que obliga a fer-ne un parell de mossegades (si us el poseu tot sencer, quedareu molt golafres, doncs la peça és força gran). Però la seva textura fa honor al seu nom, és un toffee que es desfà i s’enganxa relativament poc (solen ser molt enganxosos aquests dolços, si no, proveu de menjar un mentos choco sense que s’enganxi). Pel que fa el seu gust, és molt bo: porta aquest cacau que es pot apreciar en el color, es nota quan el menges però em desagrada que tingui aquest regust tant i tant dolç. Ai aquests “peros” inevitables, tot i així, un encert que ja podeu veure a les botigues (si més no, a Sabadell els tinc fitxats).

Galetes farcides Baby Koala

Seguim a la mediterrània, on l’empresa Gerio fa un temps que té al mercat unes galetes molt semblants a les del súper heroi que mirava en Shinnosuke Nohara (Shin-Chan) i que són un “guinyo” a les Koala’s March (コアラのマーチ) molt famoses al Japó.

Aquestes es diuen Baby Koala, i deixant de banda que només va vestit amb una camisa hawaiana, he de confessar que el personatge i el packagins em sembla molt graciós i kawaiià (exigeixo la normalització del verb kawaii, ja). Dins la bossa hi ha cinc peces amb un bon farciment d’una cosa que pretén semblar xocolata. No és cap delícia però és bo pels 10 cèntims que val. Ara, a més a més, els podeu comprar a granel (ho he vist a la web) que deuen sortir millor de preu. Doneu-li un parell de mossegades a veure què us semblen.

Farcit de mel Gerió

Tornem a prop de casa que hi ha un caramel que segur que heu vist perquè a cada botiga de Barcelona n’he vist: els caramels farcits de mel de Gerió, que també fan les boles d’anís, els geriovit plus de fruites àcides o els Germiel anteriorment comentats aquí també.

El caramel m’agrada perquè és d’aquests que van plegats com si fossin un regal, una manera d’embolicar quasi artesanal pel nombre de plecs que té (comparat amb els caramels actuals és una delícia). A més a més, el caramel és força més gran dels que trobes avui dia, i no és només el farcit, és tot: molt de farcit i molt de caramel dur al voltant.

Un cop desembolicat, el caramel és prou transparent per veure un centre farcit d’un taronja fosc, que un cop partit es pot veure més clar. És molt dolç i tant el caramel (que porta aromatitzant de mel) com el farcit (que porta mel natural) són molt i molt bons. Molt fan de la mel no sóc, en menjo sobretot quan fa fred i ara que és entretemps, ajuda a pal·liar la sequera del coll. És una manera de no passar-se el dia menjant Strepsils, i més econòmic.

Happy Cup

Si creieu que amb els Nocilla sticks, els Dip Dip de Bollycao o els Nutella & Go no n’hi havia prou, avui teniu els Happy Cup de Gerio. El mateix esperit però de tots, el més menut.

És una versió mini-mini de què hi ha al mercat actualment, galetes que et menges d’una sola queixalada i una xocolata desfeta (prou bona, te força bon gust pel preu que en vaig pagar…) però has d’aprofitar al màxim cada vegada que n’agafes per tenir-ne suficient per a tots els pals. Crec que seria bo per Gerio mantenir-se a la part dels caramels, com els que Geriovit (caramels sense sucre) que vaig comentar recentment aquí.

Geriovit plus: fruites àcides

I sense marxar gaire lluny de Saragossa on ho vam deixar a l’última entrada, anem a Girona on l’empresa Gerio fabrica els Geriovit Plus, uns caramels sense sucre a base de maltitol i sense edulcorants artificials.

He trobat aquests 4 sabors: Cirera, Meló, Llimona i Mandarina. He de reconèixer que són bastant atípics… meló i mandarina? what? Però ei, boníssims tots, punt d’acidesa espectacular i de sabor molt intens per un caramel sense sucre (potser aquest és el “punt Plus”).

El primer que he provat, el de Meló (per això de pot comú, ja sabeu) és espectacular. El regust que deixa no és aquell típic dels cítrics, sinó que ens trobaríem en un entremig entre els molt i poc refrescants.

La mandarina és l’altre sabor que no m’esperava, una taronja o fins i tot un mango és el més utilitzat en el color taronja, però mandarina és tota una sorpresa. El sabor és bo, no tinc amb què comparar-ho… t’agrada la mandarina? Doncs si, ho és i és bo.

La llimona o “lima limón” si que és cítric, ostres, però dels forts. Ja està bé que hi hagi sempre una “bomba” d’aquestes explosives a les mescles de sabors. Però més de dos d’aquests quasi que no. Hehehe.

El de cirera o “cereza guinda” és potser el sabor més suau de tots, i el que queda marcat a la gola, dels quatre caramels, el que no m’acaba de fer el pes. Potser haver provat els altres tres era deixar el llistó massa alt, o el fet que al de cirera no notés gaire l’àcid respecte als altres també hi ha influït. Tot sigui dit, em sembla una combinació de sabors i mida de caramel molt maca i bona. Per uns caramels sense sucre què més voleu!

Interior fàbrica Gerió en funcionament / Foto: Xavier Pi a Via empresa

Geriovit és una marca de Configirona, tot i que l’he associat amb Gerio per la semblança del nom. En fi, que Configirona, d’origen Gironí, produeix des del 2011 a una nova fàbrica amb molta més capacitat a Bonmatí (La Selva). Aquest any, a banda de complir els seus 75 anys, ha entrat al món de les gelatines a base d’Agar-Agar i ho ha fet amb tres línies: jellies amb un 25% de suc de fruita natural, uns jellies sense sucre amb stevia i uns altres jellies de mel, tots ells amb el gelificant vegetal Agar-Agar.

Gerió: Caramel de mel

Caramels de mel! Si, normalment després de dir això posaria el nom d’un producte suís o austríac, (que posen mel fins i tot a la sopa), però aquest és una de les tantes mostres que vaig poder arreplegar de l’estand, discret i fins i tot un xic amagat, de Gerio a la fira ISM 2014.

És un caramel de sabor bastant acceptable, potser el paper no li acaba de fer justícia. Molt “oldie”, d’aquell temps… potser també es tracta d’això, de dir-li al client, ei, que portem 75 anys fent-lo igual que el primer dia (quantes vegades no ens han dit això les marques eh? I tots ens ho hem empassat! hahaha). De tots maneres, en tinc un altre de farcit pendent per pujar, i aquest sí que promet, i molt!