Ritter sport: Alpenmilch

Queda poc per acabar l’any i no se quantes entrades més faré, però si queda clar que la xocolata és un dels plats forts d’aquests dies, demà hi ha gent que començarà una marató de tres dies entre dinars i sopars que pot durar fins passat reis. Tot i així, cada any hi ha més desestacionalització de la xocolata i un dels que ho han sabut portar millor són els de Ritter Sport.

Que no us enganyin, Ritter Sport és xocolata que no té res d’esportiu. El nom Ritter vol dir “cavaller” en alemany i l’Sport que l’acompanya és idea de la muller d’Alfred que va suggerir fabricar una barreta que entrés a tot tipus d’americanes, d’aquesta manera l’empresa Ritter passa a ser coneguda per aquesta diferència respecte a les altres barretes del mercat. (La diferència entre la jaqueta i l’americana és que a la segona no cal que portis els pantalons de conjunt, de fet, està pensada perquè la portis amb texans). Recordeu que la diferència és un tret cabdal en el sector dels dolços, el 1912 quan Alfred Ritter i la seva muller Clara van fundar la fàbrica a Stuttgart de seguida van haver de traslladar-se a Waldenbuch (1930), un dels motius… la falta d’espai per fabricar la Ritter Sport Schokolade (1932).

La barreta que us ensenyo avui, és de xocolata amb llet com la majoria dels 33 tipus de barretes que fabriquen actualment l’empresa alemanya. Concretament, vuit barretes no porten llet. Això us indica que poques barretes veureu comentades al bloc.

La particularitat de la mini barreta d’avui és que porta un alt contingut de llet procedent de ramaderies dels Alps. Suposo que deu ser un indicador de qualitat per aquelles persones enteses en la matèria, però no pas per mi, on he notat una barreta de xocolata amb llet d’allò més normal.

Imatge promocional de l’empresa Ritter

Això si, sempre cal aplaudir aquest disseny tan senzill a la portada, fins i tot, del knick-pack: un invent del 1978 que consisteix en un paper segellat i embolicat especialment per trencar-ne una línia sense haver d’obrir tot el paquet. Doneu un cop d’ull a la imatge inferior i aplaudiu dempeus.

Escaneig del registre del knick-pack

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s