Artic: xiclets de canyella

Si, potser no és la millor època per ensenyar un xiclet refrescant, però crec que era interessant el seu sabor. No és que en vagi cap per aquí… n’heu vist mai? Jo diria que no, aquest és el primer xiclet de canyella que provo.

Per sabor, no tinc a què comparar-ho, és refrescant i es pot mastegar molt bé. No s’enganxa i es manté uniforme fins que s’acaba el seu sabor, val a dir, que s’acaba molt ràpid. La versió “strong mint”, menta forta, és normal, no hi tinc res a destacar i només repetiria si em fes falta un xiclet i no en trobés cap marca més disponible.

El producte l’ha fabricat Confiteca, el gegant llatinoamericà nascut al 10 d’Octubre del 1963 sota el nom de American Chewing Products del Ecuador S.A., la primera companyia productora de xiclets del país amb l’exclusivitat de les patents i marques de l’American Chewing Products Corporation dels EUA. Quatre anys després, sortiria per primera vegada al mercat, el xiclet de bola Agogó, que ja vam comentar fa uns dies.

A partir d’aquí els seus èxits són molt sonats, la seva qualitat (baixa però acceptable) i un preu irrisori, la va convertir en una de les millors empreses de confiteria d’Amèrica llatina.

The Gourmand: revista de referència

La llengua no ha de ser un problema, la revista i el seu contingut que camina entre l’art i la gastronomía ho recomano des d’ara: llegiu-la. A continuació faig una traducció i interpretació del que The Gourmand ha suposat per mi:

The Gourmand (El Gourmet) és una persona que sap i gaudeix el menjar de tots els tipus, també és una nova revista gastronòmica i cultural amb seu a Londres insípida no només per una veritable passió pel menjar, sinó per l’emocionant arribada de nous restaurants, bars, cafeteries, punts de venda d’aliments idonis pels nostres plats cada vegada més a l’abast de tots els públics.

The Gourmand és la culminació d’un viatge que va començar amb un sopar a casa amb els amics, on discutíem les nostres idees i passions pel menjar i les ganes que teníem de passar-ho tot en un format físic, quins il·lustradors ens agradaria que il·lustressin els articles, quins projectes de gasrtro-fotografia ens agradaria profunditzar… la creació de The Gourmand és un testimoni de la força comunicativa dels aliments i la seva relació intrínseca amb les arts.

Els anuncis de The Standard Hotels em deixen parat. Espectaculars.

​Article sobre l’Anissa Helou fotografiada per Benjamin McMahon

Cinc famílies de cocktails. Idea de Jamie Julien-Brown amb fotos de Jess Bonham.
També destaco que en Sam Bompas, que ja el vaig introduir a un article aquí, ha fet un article sobre els “Cocktails blaus” que acompanya material fotogràfic d’en Matthieu Lavanchy i dirigit per en Jonas Marguet.