Manner, since 1890

Avui us deixaré amb moooooltes ganes de menjar galetes de xocolata. Crec que qui hagi provat aquestes galetes Austríaques ja sap què vull dir, i els que no, esteu tardant molt a provar-les.

Eren presents a la fira ISM 2013, i si, ja ho se, encara estic amb aquests productes dos mesos després, però és que en tinc tants… Manner és d’aquestes empreses tradicionals, que s’han fet grans a cop de qualitat i esforç any rera any. El seu color corporatiu, aquest rosa salmó tan peculiar, li dona una personalitat i unes característiques molt diferenciades de la seva competència directa. Dintre de la seva imatge, inclou la silueta de la Stephansdom (la catedral de Sant Esteve) de Vienna, que data l’any 1137 (podeu llegir-ne tota la seva història aquí) i té unes teulades impressionants.

Com podeu veure, és una galeta de pisos de xocolata, no té cap secret perquè n’heu vist i menjat moltes de similars. Però aquestes tenen la millor galeta i la millor xocolata d’avellanes. A més a més, té un afegit que és difícil de descriure, no el pots escriure i quedar-te tan ample. Ho has de provar, el teu paladar ho ha de tastar i veuràs com no podràs parlar-ne malament. L’envàs que us ensenyo aquí conté dues galetes rectangulars: si, molt poc i te’n quedes amb ganes de menjar-ne moltes més. (Eren de mostra, crec, que és comprensible).

Aquestes altres galetes, eren de la mateixa mida però tenen aquesta subtil (massa poter per veure una persona rapidament mentre passa per una fira amb milers d’expositors i marques?) diferència que indica que té un 30% menys de sucre (que l’original) i conté un 100% de cereal a la seva base (és molt bo això, posaria la mà al foc que aquesta particularitat la tenen molt pocs). La resta, el cacau i la textura de la galeta amb el cacu  a la boca és tan bo com a l’original. Cadascú que agafi el que li vingui més de gust.

Foto de la fàbrica de Manner a Perg, al nord d’Àustria / Travel2austria.com

Josef Manner & Comp AG, és una empresa familiar amb més de 700 treballadors que tiren endavant un negoci de 169,8 milions d’euros (casi res, eh?). A part de Manner, cal incloure dins l’empresa, marques com Casali (des del 1913 venent plàtans banyats de xocolata, fa molt bona pinta nois!), Napoli (una cosa molt rara..), Ildefonso (versió molt millorada de la “caja roja” de Nestlé) i Victor Schmidt (bombons rodons i força grans), de les que no n’he provat res, però estic convençut que si mantenen la qualitat dels Manner original a la resta de productes, poden ser autèntiques joies pel paladar.

Una cosa que m’ha fet gràcia, i que no recordo pas que veiés en el seu moment, és el cameo que fa Terminator (la tercera) amb un Manner. Hauré de tornar a veure la pel·lícula…

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s