Bombó farcit praliné de Klett

Ja és novembre, el fred ha caigut de cop damunt els nostres caps i jo no sabia si fer-vos una entrada de panellets o ja de xocolata calenta directament. Però vist que no m’acabo de decidir, aniré alternant una mica els propers dies començant avui amb un bombó farcit de crema d’avellana.

SONY DSC

Klett Schokolade és una empresa alemanya instal·lada al poble de Nehren, entre Zuric i Stuttgart. Especialitzats en figures de nadal i conills de Setmana Santa la seva producció estrella és la confecció manual de productes de xocolata amb llet i praliné, sempre sota l’atenta vigilància del mestre Jasmin Rinderknecht. Però com tota empresa, també hi ha una línia industrial i de fabricació en massa de rajoles de xocolata i bombons. Bombons farcits com els que veiem avui, de crema d’avellana però que podeu trobar en dos tipus de farcit diferent: de llet i de praliné.

klett-cremor-praliné-creme-2

El que em cridava l’atenció era la mida del bombó, acostumat aquí que són més petits aquesta bola de xocolata farcida, entre el bombó i l’ou Kinder em recordava massa els bombons Witor’s que ja varem comentar fa un temps. La nefasta experiència de sabor d’aquelles boles (suposo que bastant relacionat amb l’euro que valia el paquet) m’ha fet dubtar força abans de menjar-lo. Però he de dir que Klett en saben una mica més d’això de fer bombons, i els ha sortit una bola prou decent per repetir-ne uns quants després del cafè. La valoració global és un bombó que potser repetiria si el trobés davant els nassos però que no em farien caminar 3 carrers avall per comprar-los.

klett-cremor-praliné-creme-3

Anuncis

Caramel tou amb gust de xuclamel blau

El karma ha volgut que un any després de comentar els caramels tous de meló ho hagi de fer de nou amb els xuclamel blau (haskap berry o ハスカップ) dels fabricants japonesos Sapporo Gourmet Food.

sapporo-gourmet-food-haskap-berry

Amb les expectatives elevades que tenia després de provar el deliciós meló yubari han fet que el resultat final dels caramels de xuclamel estiguin força per sota de l’esperat. Potser al ser un sabor ja per si, molt dolç, ha convertit aquest dolç en un dolç massa dolç pel meu gust. També m’ha decepcionat una mica el sabor del xuclamel, que no he provat mai com a fruita però que sospitava que seria molt semblant als gerds, nabius o mores. El resultat després de mastegar-lo una estona ha sigut massa indiferent com per recomanar-vos-el.

sapporo-gourmet-food-haskap-berry-2

En fi, que si teniu ganes de provar un producte tou japonès, només heu de triar el de meló que de ben segur que no us decepcionarà. La seva caixa i els caramels ben col·locats un darrera l’altre fan dubtar (només uns moments molt curts) de si agafar-ne o no. Aquesta cura en presentar les coses, els asiàtics i concretament els japonesos, ens passen la mà per la cara.

sapporo-gourmet-food-haskap-berry-3

Energy Boost Gummies de Weider

Weider és una marca pionera en el sector de la nutrició esportiva fundada als anys 30 per Joe Weider qui també l’ha estat dirigint fins l’últim dia de la seva vida. Avui dia és de les multinacionals més importants del món que subministra suplements per a esportistes d’alt rendiment. Joe Weider serà sempre recordat no només per la marca i empresa que he deixat si no també per ser considerat el pare del fitness y del bodybuilding.

victory-endurance-energy-boost-gummies.jpg

Avui veiem com les gomes i els dolços convergeixen amb suplements i productes que fins fa ben poc estaven més associats a para-farmàcia. I és que cada vegada veiem com es difuminen els comerços especialitzats per uns híbrids que canvien segons bufa el vent. En aquest cas, és sorprenent com marques especialitzades com Weider o d’altres que hem comentat anteriorment com Mig 21 o Nutri Sport, comparteixen espai amb boles de xocolata Lindt i gomes Haribo. A mi se’m fa molt estrany.

victory-endurance-energy-boost-gummies-2

Sobre les Energy Boost Gummies de Victoria Endurance (submarca de Wider) he de dir que són força insípides i gens agradables de menjar. La seva textura és molt antigummi i ben segur que per plaer no es consumeixen. Només entenc aquest producte per algú que es creu i necessita aquest suplement en forma de goma després de fer exercici, res més. Ni el sabor, ni la textura ni tan sols els colors m’han donat cap bri d’esperança que em pogués agradar. I això que m’aniria de conya unes bones gomes amb cafeïna i taurina per reduir el meu consum de cafè diari.

victory-endurance-energy-boost-gummies-3

Bombons cremkakao de Loacker

Han baixat temperatures i això és sinònim de que ja podem saquejar tot el que tingui xocolata a totes hores. Si sou dels que ja ho feu els 365 dies l’any, què hi farem, però jo a 37ºC no m’entra res de cacau. En fi, que us porto novetats de la família Loacker, la recordeu?

loacker-creamkakao-1

Refresco la memòria amb entrades anteriors de Loacker: les clàssiques Napolitaner, els bombons amb forma de rosa i farcides d’avellana i les barretes de coco Gran Pasticceria. El que veiem avui és un fragment de la famosa barreta de xocolata amb galeta a l’interior, un mix entre bombó i galeta de cortesia. Amb un 60% de xocolata aquesta mini galeta Creamkakao o Dark Creme (com sembla que s’anomena ara) és un bon acompanyant per el Caputxino de mitja tarda. Evidentment, és un producte que recomano i que segueix la bona imatge que tinc de l’empresa de la capital del Tirol del Sud.

loacker-creamkakao-2

Spaghetti de cola d’Haribo

A vegades vendre gomes només és aconseguir un somriure, el hihi haha d’un consumidor indiferent que passava per allà en el moment exacte. Aquest és el cas dels spaghetti d’Haribo, unes gomes llargues, recobertes d’àcid i sucre que recorden uns espaguetis.

haribo-spaghetti-cola

Hem vist sushi, fast food i pizzes de goma. Com no podia faltar els espaguetis? I a més a més amb el segell V-Label que els certifica que són vegetarians. És doncs, juntament amb els Fruitmania que varem veure fa poc, l’aposta del futur de les gomes d’Haribo? El temps ho dirà, de moment, moltes referències incorporen el segell distintiu que els diferencia de la resta de gomes del mercat.

haribo-spaghetti-cola-gummy

Per cert, amb el Halloween a pocs dies (i perfectament compatible amb la castanyada), no tenen pensat envasar la mateixa goma i anomenar-la “Ugly long worms” o “Creepy worms”?

Caramels ‘latte macchiato’ de Sulá

Hi ha coses que no entenc com arriben al mercat, a ser posats a la venda que diríem. Ja no dic els croissants que pot fer un pastisser a la seva pastisseria si no un producte que en condicions normals passa per una pauta de persones. Posem que passar per cinc persones d’àmbits diferents ja sigui a la cadena de producció o a l’encarregat de la botiga i/o supermercat. Amb això vull dir que és fàcil detectar quan un producte no ha arribat a uns estàndards mínims de sabor i qualitat.

sula-latte-macchiato-sugar-free

Però resulta que sí que hi ha excepcions i les trobem al lineal dels supermercats alemanys Aldi. Com alguns potser sabeu, aquesta cadena treballa sempre que pot (i sempre que el producte no hagi de ser obligatòriament fresc) amb empreses alemanyes. Una de les empreses és Sulá, qui li subministra tota la gama de caramels i bombons, inclosos aquells que es consumeixen a dates específiques com els conills de pasqua o les figures de pare Noel de xocolata. Ubicada al nord est d’Alemanya, a pocs metres de Metelen.

sula-latte-macchiato-sugar-free-2

El que no hauria pensat mai és que un producte que pretén acostar-se a un cafè de caputxino no li arribi ni a la sola de la sabata a qualsevol altre producte similar del mercat, ja sigui els Dos Cafeteras, el café Dry o el de Kopiko. El millor que té és aquesta forma de caramel dipositat que també té el de Kopiko, però la resta, el sabor és lamentable i després de llepar-lo una estona s’ha tornat tou i enganxós. No l’he acabat de cap de les maneres. Si el recomano? Absolutament no.

Caramel de regalèssia “di Calabria DOP”

Aquests dies ja es comença a veure gent estossegant pel carrer, això de que arribi el fred i que no puguin lluir més les bermudes o els shorts n’hi ha que no ho porten bé. Però per sort la indústria dels caramels ens proveeix de remeis a 4 rals com els caramels sense sucre amb pròpolis, els caramels amb sàlvia o en menor mesura els Juanola de regalèssia. I és a la regalèssia que volia arribar a l’entrada d’avui.

le-specialita-italiane-liquirizia

Com sabeu d’altres entrades, aquesta arrel és un dolç molt preuat. És probablement més usat en els dolços que el sucre i a Europa en trobem especialment al sud de la Mediterrània, puntes del Nord d’Àfrica i tots els països que rodegen l’Iran. Tot i així, el país més exportador de regalèssia és França. (Coses que a vegades costen d’entendre).

le-specialita-italiane-liquirizia-di-calabria-dop

Le Specialità Italiane S.r.l. és una marca de l’empresa Serra Industria Dolciaria S.r.l. dedicada a la fabricació de barretes i caramels. Un dels caramels durs que he provat de la marca és aquest fet amb regalèssia de Calàbria. Contra tot pronòstic, i perquè d’entrada em semblava un bluf, m’ha sorprès. Té un gust diferent a les Opal que varem provar al seu dia o fins i tot deixa un regust més dolç que les gomes Panda. Val a dir que aquestes últimes són d’un altre planeta. En fi, que aquí teniu un caramel amb D.O. (Denominació d’origen) Italià per si mai voleu evitar passar gana entre àpats o directament, voleu apaivagar les ganes de picar coses.